-
تقصیر را گردن مسئولین قبلی نیندازید!
میلاد یزدانپناه
-
انتظار توسعه کهگیلویه بزرگ با نمایندگی موحد سرابی بیش نیست
سید علیرضا تقوی دوست
-
واکنش فعال اجتماعی به خبر شکایت موحد از وزارت نفت/ چه اتفاقی برای امید و اعتماد عمومی میافتد؟!
رفعت کاظمی
-
پشت پرده حاشیه سازی ها علیه هلال احمر کهگیلویه و بویراحمد/ لطفا ما را متفاوت ببینید
محمد رخ فیروز
-
آقای استاندار زمان خداحافظی فرا نرسیده است؟
محمد نجفی نژاد
-
یاسوج فاقد المانهایی با موضوعات ادبی و فرهنگی است
یادداشت مخاطبان
-
سعدی؛ جامعهشناسی شاعر
امراله نصرالهی
-
از زندگی تا مرگ؛ در سوگ برادر/ «جمال» همه دار و ندار ما بود
محمد طاهر اکوانیان
-
انتخابات در کهگیلویه و مسئولیت جامعه (قسمت دوم)
نوروز پرندوار
-
استاندار؛ تنگ پیرزال؛ سقوط مرگبار
حسین بویراحمدی اصل
- روایت کوتاه اَفتونیوز از زندگی پر مشقت مادر دهدشتی و دو فرزند معلولاش
- حال و روز جنگل های زاگرس خوب نیست/ امکان زادآوری درختان آن را به صفر رسیده است/قُرق بانی منطقی نیست
- حمله ملخ ها به روستای« جلاله» / ماجرا چیست؟
- خانههای دولتی دهدشت در قُرق یک لیست ۳۰ نفره/ راه و شهرسازی کهگیلویه آییننامه تخلیه منازل سازمانی را مطالعه کند
- آخرین اخبار از بیماری تب مالت در دیشموک
- امید معتمدی: شعر من زاییده «عشق» و«تنهایی» است/ اعتقادی به انتخاب اسم برای اشعارم ندارم/ با نوشتار زبان لری به دستورالعمل دستور فارسی مخالفم
- کاسبی با سلامت شهروندان با کلینیکهای غیرمجاز در یاسوج/ به نام زیبایی به کام سودجویان
- ابتلای بیش از ۴۰ نفر از اهالی روستای«رودریش» به یک بیماری/ «دیشموک» در تسخیر « تب مالت»
- عشایر «دیلگون» بویراحمد خطاب به مدیرکل امور عشایر استان/ آقای «آذرفر» جادههای ما توجه میخواهند
- بلوطهای بخش پاتاوه ایستاده جان میدهند/ منابع طبیعی کهگیلویه و بویراحمد کجاست؟
《آبگوشت》
اَفتونیوز _ آبگوشت روایتی داستانی از صادق فقهی مقدم است که در ادامه میخوانیم.
پدرم عاشق آبگوشت بود ،اما اقبال بلند مادر بزرگ را نداشت تا سیصد چهار صد گوسفند پشت دستش باشد تا هروقت هوس آبگوشت کرد یکی از آنها را زمین بزند.
گاو اگر نبود گوساله، گوساله اگر نبود اشتهای گوشتی اش را با دل و روده مرغ های خپل مصنوعی که هفته ای یکبار هنگام بازگشت از سرکار به خانه می آورد تامین می کرد.
جایی از حیاط را به قربانگاه کوچکی تبدیل کرده بودیم که رد خون همیشه آنجا بود، پدرجان خستگی اش که در میشد، چاقوی تیزی بر میداشت و زیر گلوی یکی از این خپل ها می گذاشت، آب و آفتابه را که روی دست پدر می گرفتم ضیافت شاهانه شروع می شد.
وه چه زمستانی بود! صدای شرشر باران شکوه قل قل آبگوشت را چند برابر میکرد، بوی آبگوشت فضای خانه که هیچ تا هفت همسایه آن طرف تر هم از مجاری تنفسی تک تک اعضای خانه می گذشت، این موقع ها بود که مادربزرگ چوب دستی اش را زمین می زد و با یک هیئت همراه راهشان را سمت خانه مان کج می کردند که مثلا از پدر حالی بپرسد که این چند روزه که نبود دلش هزار راه رفته و برنگشته است. مادر و فرزندی حال همدیگر را خوب می فهمیدند.
گاوی اگر در آبادی دل و روده اش بهم می ریخت، ناخوش می شد، سرش درد می گرفت، مردم آبادی بالای سرش جمع می شدند و شروع به خواندن آیه های یاس می کردند، این گاو تا اذان صبح هلاک می شود.
به اتفاق هم تنها نسخه کسانی که چشم در چشم گاو محتضر دوخته بودند کشتن گاو بود ،دست و پایش را ببندند،زمینش بزنند و پیش از آنکه هلاک شود ،حلالش کنند.
بیچاره گاو زبان بسته با چه زبانی بگوید یکم استراحت کند خوب می شود، حلقه که تنگ تر می شد یک نفر سرخودی توی آبادی راه می افتاد تا تیزترین چاقوی آبادی را هر چه زودتر زیر گلوی گاو بگذارد، کار تمام بود، تا شب گاو هزار پاره شده بود، پدرم احتمالا یکی از اعضای آن حلقه تنگ بود که سرنوشت گاو بدجوری برایش مسئله بود.
بوی کباب در کوچه پس کوچه های آبادی پیچید، برعکس پدرم خیلی میانه خوبی با کباب نداشت، ترید مشتی تر بود. پدرم با چه حوصله ای نان ها را ریز ریز می کرد، نان های ترید شده که خوب خیس می خوردند. اشتهای خوردن مان دو چندان میشد.
تابستان غم انگیز گاوها بود ! تابستان دل انگیز مردم آبادی.
مادر بزرگ عاشق آبگوشت بود ،عشقی که سرانجام ازمادر به فرزند ارث رسید ،هرچند تا روزگار پدرم خیلی از بز و میش ها به بهانه های دم دستی گردن زده شود تا دیگ آبگوشتی بار گذاشته شود، کاسه آبگوشتی دست به دست بچرخد، زنی پابه ماه که و یار گوشت کرده است شب آرامی را تجربه کند.
در احوالات مادر بزرگ آورده اند؛
در روزگاری که قوت اغلب مردم نان و ماست و کره بود ،قاتقش گوشت و استخوان بره بود
همین که هوس آبگوشت می کرد، همین که هوس گوشت به دندان کشیدن می کرد ، هوس می کرد تا سرانگشتان آبگوشتی اش را مک بزند، بره ای را از مادرش جدا می کرد، پوست از کله اش می کند تا هم ضیافتی به پا کرده باشد و هم سخاوتی نشان داده باشد.
نظرات پس از تایید انتشار خواهند یافت
کاربر گرامی نظراتی که حاوی ناساز، افترا و هر گونه بی حرمتی باشند منتشر نخواهند شد.
- 1 برگزاری انتخابات سازمانهای مردم نهاد کهگیلویه و بویراحمد
- 2 ۳ هزار و ۲٠٠ شهروند کم شنوا یا ناشنوا در کهگیلویه و بویراحمد داریم
- 3 واحدهای تولیدی کهگیلویه و بویراحمد با مشکل نبود نقدینگی مواجهند
- 4 مدیر راهداری و حمل و نقل جادهای کهگیلویه منصوب شد
- 5 مشکل تهیه داروهای بیماران خاص یاسوج مرتفع میشود
- 6 پیش بینی برداشت بیش از ۱۰۰۰تن کلزا در کهگیلویه و بویراحمد
- 7 افزایش ۲.۷ درصدی ثبت تولد در کهگیلویه و بویراحمد در سال گذشته
- 8 افزایش چشمگیر داوطلبان جمعیت هلال احمر کهگیلویه وبویراحمد
- تیتر خبرساز روزنامه اعتماد در پی حادثه بالگرد رئیس جمهور
- واکنش حسن روحانی به سانحه بالگرد حامل ابراهیم رئیسی
- معاون اجرایی رئیس جمهور: با 2 نفر از سرنشینان بالگرد رییس جمهور ارتباط گرفتیم
- هواشناسی و تیم امنیت سفر رئیسجمهور حتما باید وضعیت را پیش بینی میکردند
- (اینفوگرافیک) بالگرد حامل ابراهیم رئیسی از چه نوعی بود؟
- جدیدترین اخبار از سانحه بالگرد رئیس جمهور/ بروز رسانی می شود
- جسد «سبحان» بعد از 27 روز در رود خرسان پیدا شد
- دلایل افزایش نرخ بیکاری در کهگیلویه و بویراحمد از زبان استاندار
- متن و حاشیههای شورای اداری با حضور رئیس قوه قضائیه/ از تذکرهای مکرر استاندار به سخنرانان تا سرگیجه «محسنی اژهای» از ماجرای سدها در استان!
- برگزاری آیین بزرگداشت حکیم ابوالقاسم فردوسی و پاسداشت زبان فارسی در گچساران
نظرات ارسالی 0 نظر
شما اولین نظر دهنده باشید!